Новосибирск · Доставка по РФ
Всё для
домашнего мастера

Самогонные аппараты, пивоварни, коптильни — оборудование и расходники из нержавеющей стали и меди. 2 000+ товаров, консультация специалиста.

2 000+
товаров в наличии
с 2012
года на рынке
1
магазин в НСК
🥃
Хит продаж
Самый покупаемый товар магазина
🍺
Пивоварение
200+ товаров
🔥
Копчение
60+ товаров
категории
Весь ассортимент
Что вас интересует?
популярное
Хиты продаж
Популярные товары
Условия покупки

Бесплатная доставка по Новосибирску
при заказе от 4 000 ₽

Отправляем по всей России через СДЭК и Почту России. Оплата при получении.

Наложенный платёж СДЭК / Почта России Самовывоз бесплатно
новинка
AI-консультант
Не знаете что выбрать? Мы подберём за вас

Ответьте на 5 вопросов — получите персональную рекомендацию аппарата с учётом вашего опыта, бюджета и целей. Никто из конкурентов этого не делает.

5
ВОПРОСОВ
инструменты
Для мастера
Онлайн калькуляторы
💧
Разбавление самогона
Рассчитайте сколько воды добавить для достижения нужной крепости
Самый популярный
🍬
Расчёт сахарной браги
Количество сахара, воды и дрожжей на нужный объём самогона
Для начинающих
⚗️
Дробная перегонка
Расчёт голов, тела и хвостов при дистилляции спирта-сырца
Для опытных
адреса
Offline
Наши магазины
Загрузка…
Каталог

Оборудование и инвентарь для приготовления колбас и ветчины

47 товаров в разделе

Найдено: …
Термометр-щуп с звуковым сигналом TP-700осталось мало
Термометр-щуп с звуковым сигналом TP-700
Термометр электронный TP-101
Термометр электронный TP-101
Шприц колбасный стальной. Объем 1 кгосталось мало
Шприц колбасный стальной. Объем 1 кг
Шпагат 18-20мосталось мало
Шпагат 18-20м
Шприц колбасный вертикальный, стальной. Объем 2,5 кгосталось мало
Шприц колбасный вертикальный, стальной. Объем 2,5 кг
Сетка формовочнаяосталось мало
Сетка формовочная
Ветчинницаосталось мало
Ветчинница
Весы ювелирные 200 г. точность 0.01осталось мало
Весы ювелирные 200 г. точность 0.01
Кухонная нить, 60 мпод заказ 7–14 дн.
Кухонная нить, 60 м
Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 10 штосталось мало
Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 10 шт
Пакеты для ветчинницы на 3 кг, 20 штосталось мало
Пакеты для ветчинницы на 3 кг, 20 шт
Соль пищевая, с добавкой нитрита натрия для мясопереработки 200 гр.
Соль пищевая, с добавкой нитрита натрия для мясопереработки 200 гр.
Шприц для колбасыосталось мало
Шприц для колбасы
Вакууматор 220v 100wпод заказ 7–14 дн.
Вакууматор 220v 100w
Ложка весыосталось мало
Ложка весы
Шприц колбасный, стальной. Объем 4 кгосталось мало
Шприц колбасный, стальной. Объем 4 кг
Весы электронные с чашой до 5 кгосталось мало
Весы электронные с чашой до 5 кг
Черева свиная 30-32 кат. А 20 мосталось мало
Черева свиная 30-32 кат. А 20 м
Мешок для вакуумизации 25х35 см.под заказ 7–14 дн.
Мешок для вакуумизации 25х35 см.
Ветчинница 1 кг с термометромпод заказ 7–14 дн.
Ветчинница 1 кг с термометром
Шприц для маринования, 30 млосталось мало
Шприц для маринования, 30 мл
Шприц колбасный, стальной горизонтальный. Объем 3 литра (2.5 кг)осталось мало
Шприц колбасный, стальной горизонтальный. Объем 3 литра (2.5 кг)
Шпагат джутовый 100м, в диспенсере, 1штпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100м, в диспенсере, 1шт
Вакууматор 220v 135w Jau Kangосталось мало
Вакууматор 220v 135w Jau Kang
Цифровой термометр со щупом ТА-288 поворотный, длина щупа 4 см ( звуковой)осталось мало
Цифровой термометр со щупом ТА-288 поворотный, длина щупа 4 см ( звуковой)
Тендерайзер (смягчитель) для мяса, 21 иглаосталось мало
Тендерайзер (смягчитель) для мяса, 21 игла
Колбасный шприц GS-K1125 (вертикальный)осталось мало
Колбасный шприц GS-K1125 (вертикальный)
Насадки для шприца осталось мало
Насадки для шприца
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 3Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ 2 A1869 SV-3
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 3Л 3 D3218 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-3
📦осталось мало
Шприц Жане
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 7Л 3 D3218 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-7
📦под заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100м, запасная бобина к диспенсеру
Игла шприц для маринованияосталось мало
Игла шприц для маринования
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный, стальной. ВЕРТИКАЛЬНЫЙ Объем 4 кг
Шпагат джутовый 100, метровпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100, метров
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц-инъектор для мяса
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 5Л 4 D3219 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-5
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 5Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ 2 A1869 SV-5
Насадки для колбас на мясорубку (3)под заказ 7–14 дн.
Насадки для колбас на мясорубку (3)
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 100 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 125 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 150 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 80 мм) 5 метров
Сетка формовочная (калибры 80,100, 125, 150 мм)под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 80,100, 125, 150 мм)
Шпагат джутовый двухниточный 250мпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый двухниточный 250м
Шприц колбасный, 250 млпод заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный, 250 мл
AI-консультант
Подбор аппарата

Ответьте на 5 вопросов — получите персональную рекомендацию.

Каков ваш опыт в самогоноварении?
Это поможет подобрать аппарат нужной сложности
Новичок
Впервые хочу попробовать, всё просто
Любитель
Несколько раз делал, хочу лучше
Опытный
Регулярно делаю, знаю нюансы
Профессионал
Хочу максимальное качество
Вопрос 1 из 5
Какой бюджет вы рассматриваете?
Укажите комфортный диапазон
До 5 000 ₽
Минимальный старт
5 000 — 12 000 ₽
Оптимальный выбор
12 000 — 25 000 ₽
Серьёзное оборудование
Более 25 000 ₽
Профессиональный уровень
Вопрос 2 из 5
Что планируете производить?
Выберите основной продукт
Самогон / Водка
Классика, сахарная или зерновая брага
Виски / Бурбон
Зерновые дистилляты с выдержкой
Коньяк / Арманьяк
Виноградный дистиллят
Всё понемногу
Универсальный аппарат
Вопрос 3 из 5
Объём браги за одну перегонку?
Стандартный объём куба
До 10 литров
Мини-аппарат, мало места
10–20 литров
Стандартный семейный объём
20–40 литров
Серьёзные объёмы
Более 40 литров
Мини-производство
Вопрос 4 из 5
Что важнее всего для вас?
Определит ключевое преимущество рекомендации
Простота работы
Минимум действий, максимум удобства
Качество продукта
Чистый вкус, высокая очистка
Скорость
Быстрее перегнать
Внешний вид
Медь, красивый дизайн
Вопрос 5 из 5
🥃

Что вам подойдёт

По вашим ответам

Инструменты мастера
16 калькуляторов

Для самогонщика, пивовара и винодела. Точнее, чем таблица Фертмана. Работают в реальном времени.

Для самогонщика

Разбавление водой

Классический калькулятор с учётом контракции — точнее, чем таблица Фертмана.

💧
Разбавление спирта водой
Учитывает контракцию — сжатие смеси
мл
%
%
°C
⚠️ Добавляйте воду в спирт. Используйте мягкую воду комнатной температуры. Дайте отдохнуть 24–48 ч.
Добавить воды
625
мл · 623 г на весах

Итоговый объём
1612
мл · 1,53 кг

Вес исходного спирта
880 г
столько весит то, что вы наливаете

Абсолютный спирт (АС)
650
мл чистого спирта

Контракция (~0.8%): при смешивании объём уменьшается из-за физических свойств смеси.

Таблица разбавлений

Воды на 1 литр самогона при разной исходной крепости

⚖️
Разбавление по массе
Без мерных ёмкостей — только весы. Самый точный метод.
г
%
%
Добавить воды
—
граммов (≈ мл)

Итоговая масса
—
граммов

Взвешивайте спирт в ёмкости, добавляйте воду до нужной массы. Температура не влияет на вес.
📐
Разбавление на нужный объём
Сколько спирта и воды взять для заданного результата
мл
%
%
Взять спирта
615
мл

Взять воды
385
мл

Из-за контракции итоговый объём будет чуть меньше суммы. Добавьте небольшой запас воды.
🍬
Расчёт сахарной браги
Спиртуозность, гидромодуль, теоретический выход
%
Сахар
5.4
кг

Вода
21.6
литров

Объём браги
27.0
литров

Спиртуозность браги
11.2
% (теоретически)
🌾
Расчёт зерновой браги
6 видов зерна, учёт КПД осахаривания
кг
Выход спирта 96% (АС)
4.8
литров

Выход самогона 45%
10.3
литров

Воды на затор
40
литров

Спиртуозность браги
10.4
% (теор.)
🍎
Расчёт фруктовой браги
12 видов ягод и фруктов с учётом содержания сахара
кг
кг
Выход сока
14.0
литров

Спиртуозность браги
9.6
% (теор.)

Выход самогона 45%
2.1
литров
⚗️
Дробная перегонка
АС, головы, тело, хвосты — учитывает тип аппарата
мл
%
%
Абсолютный спирт (АС)
900
мл

Головы — отобрать и вылить
72
мл

Тело (самогон)
1980
мл при 40%

Хвосты — в следующую перегонку. Продолжайте до 20–25% в струе.

Таблица кипения спирта

Крепость пара по температуре в кубе

T куба, °CКрепость параОстаток в кубеРекомендация
78.1°C96%96%Чистый спирт
80°C89%60%Начало голов
82°C80%45%Отбор тела
85°C68%30%Продолжение тела
88°C55%20%Подрезание хвостов
92°C38%12%Конец тела
100°C0%0%Вода — стоп
🌡️
Крепость по температуре кипения
Интерактивная таблица — крепость на выходе и в кубе
°C
мм рт.ст.
Крепость пара на выходе
68
%

Остаток спирта в кубе
30
%

Стандартное давление 760 мм рт.ст. В горах давление ниже — точки кипения смещаются.
🔬
Коррекция показаний ареометра
Ареометр откалиброван на 20°C — поправка по ГОСТ
%
°C
При T>20°C реальная крепость выше показаний. При T<20°C — ниже.
Реальная крепость
43.5
%

Поправка
+1.5
%

Расчёт по ГОСТ таблицам температурных поправок для спиртовых смесей.

Таблица поправок

Дельта к показаниям ареометра при разных температурах

T °C10%20%30%40%50%60%
10°C−0.7−1.0−1.2−1.4−1.5−1.6
15°C−0.3−0.5−0.6−0.7−0.8−0.8
20°C000000
25°C+0.4+0.5+0.7+0.8+0.9+0.9
30°C+0.8+1.1+1.4+1.6+1.7+1.8
40°C+1.9+2.5+3.1+3.5+3.8+4.0
🔀
Смешивание спиртов до нужной крепости
Рычажное правило (правило крестового умножения)
%
%
%
мл
Взять спирта A
400
мл

Взять спирта B
600
мл

Желаемая крепость должна быть между крепостью A и B. Иначе расчёт невозможен.
🍶
Крепость настойки с сахаром
Конечная крепость с учётом воды и сахара
мл
%
мл
г
Крепость настойки
34
%

Итоговый объём
900
мл

Сахар немного снижает крепость и увеличивает объём. 1 кг сахара ≈ 0.6 л при растворении.
🌿
Расчёт солода на пивное сусло
Количество солода под нужные характеристики
л
Необходимо солода
4.1
кг

Вода на затирание
16
литров

Вода на промывку
14
литров

Ожидаемый ABV
5.0
%
🍺
Расчёт горечи пива (IBU)
International Bitterness Units — учитывает хмель, альфа-кислоты и время варки
л
г
%
Горечь
21
IBU

Стиль пива
Светлый лагер
8–25 IBU

8–15 IBU — Лагер/Вит. 20–35 — Биттер/Пейл. 40–70 — IPA. 60–100 — Imperial IPA.
🔭
Конвертер Брикс / Плато / SG
Перевод единиц плотности пива и вина
Брикс (°Bx)
12.0

Плато (°P)
12.0

Удельный вес (SG)
1.048
🍷
Сахар на вино
Сколько сахара добавить для нужной крепости вина
л
%
Добавить сахара
0.8
кг

Плотность после добавления
17.5
°Bx

17–18°Bx — оптимально для вина 11–13%. Выше 22°Bx дрожжи могут не справиться.

Содержание сока в ягодах и фруктах

Справочная таблица для расчёта браги и вина

СырьёВыход сокаСахар °BxПотенц. спирт
Яблоки кислые65–75%10–13°5.5–7%
Яблоки сладкие65–75%14–18°7.5–10%
Виноград70–80%16–22°9–12.5%
Груши60–70%9–12°5–6.5%
Вишня55–65%8–12°4.5–6.5%
Слива50–65%9–14°5–7.5%
Смородина чёрная60–70%7–10°4–5.5%
Крыжовник55–65%6–9°3.5–5%
Малина50–60%5–8°2.8–4.5%
Абрикос55–65%8–12°4.5–6.5%
База рецептов
Рецепты мастера

Пошаговые рецепты от крепкого алкоголя до домашнего пива.

Все уровни ● Начинающий ●● Средний ●●● Продвинутый От покупателей
Покупка
Доставка и оплата

Отправляем заказы по всей России. Несколько способов доставки и оплаты на ваш выбор.

🚚
СДЭК
Доставка в пункт выдачи или курьером. 2–7 рабочих дней. Отслеживание онлайн. Оплата при получении доступна.
📮
Почта России
Наложенный платёж — оплата при получении. Доставка 5–21 день во все регионы РФ включая отдалённые.
тарифы
СпособСрокСтоимостьОплата
СДЭК (пункт выдачи)2–5 днейПо тарифам СДЭКОнлайн / при получении
СДЭК (курьер)2–7 днейПо тарифам СДЭКОнлайн / при получении
Почта России5–21 деньПо тарифам ПочтыПри получении
Самовывоз (Пархоменко, 11а)От 1 часаБесплатноНаличные / карта / QR
Связь
Контакты

Свяжитесь с нами удобным способом или приходите в наш магазин.

Написать нам

0 / 2 000
Ещё можно написать в MAX: +7 913 702-23-96 или +7 913 007-54-77
📞
Телефон
+7 (913) 007-54-77
Ежедневно 9:00–21:00
✉️
Email
info@sezoncentr.ru
Ответим в течение 24 часов
Загружаем карту…
Offline
Наш магазин

Магазины в Новосибирске. Приходите — поможем выбрать и покажем товар вживую.

Загрузка…
Загружаем карту…
Юридическая информация
Реквизиты

Сведения о продавце и платёжные реквизиты ООО «Сезон Центр».

ООО «Сезон Центр»
Полное наименование
Общество с ограниченной ответственностью «Сезон Центр»
ИНН / КПП
5404058870 / 540401001
Юридический адрес
630108, г. Новосибирск, ул. Пархоменко, д. 11а, павильон №7
Email
info@sezoncentr.ru
Телефон
+7 913 702 23 96
Банковские реквизиты
Банк
ООО «Банк Точка»
БИК
044525104
Корр. счёт
30101810745374525104
Расчётный счёт
40702810304500001327
Документы:
📄Публичная оферта→ 🔒Политика конфиденциальности→ ↩Условия возврата и обмена→
Документы
Публичная оферта

Договор купли-продажи товаров дистанционным способом.

Документы
Политика конфиденциальности

Обработка и защита персональных данных в соответствии с 152-ФЗ.

Документы
Условия возврата и обмена

Порядок возврата товара и денежных средств.

Личный кабинет
Личный кабинет
Заказы и доставка
Мои заказы
Загрузка…
Избранное
Рецепты
Личные данные
Основная информация
Имя *
Email *
Мобильный телефон *
Мои адреса
Адреса доставки
Уведомления и рассылки
Как с вами связываться
Выберите каналы для новостей, акций и спецпредложений. Уведомления о статусе ваших заказов приходят всегда. Вы можете изменить выбор в любой момент.
Загрузка…
Ваш выбор фиксируется с датой и временем для соблюдения закона о персональных данных (152-ФЗ).
Дополнительные адреса
Копии писем о ваших заказах будут приходить и на эти адреса — например, бухгалтеру или второму сотруднику.
Безопасность
Смена пароля
Текущий пароль *
Новый пароль *
Повторите *